Abendkarte

Vorspeise

Gebratene Wachtelbrust mit Wachtelspiegelei, Gemüsesalat, Brotchips und Tomatenwürfeln   

9,50 €


Suppe

Paprikaessenz mit Kartoffelroulade

4,50 €


Fischgang

Piccata vom Seeteufel, Austernpilze, Gemüsespaghetti und Tomatenrisotto

13,80 €


Hauptgang

Schweinefilet im Wirsingmantel an Portwein-Schalotten-Sauce, Mini-rote Bete, Maronenpüree und Birnenkartoffeln

15,80 €


Dessert

Kürbiskernparfait, Johannisbeermousse, Birnenstrudel, Zimtsabayone, Quittensorbet

7,50 €

 

Menüs im tilman

3 – Gang
Suppe, Hauptgang, Dessert
26,00 €

4 – Gang
Vorspeise, Fischgang, Hauptgang, Dessert
40,00 €

5 – Gang
Vorspeise, Suppe, Fischgang,
Hauptgang, Dessert
48,00 €