Abendkarte

Vorspeise

Linsensalat mit Wachtelbrust, Wachtelspiegelei und Kartoffelchips
6,50 €

Suppe

Geflügelkraftbrühe mit Gemüsewürfeln und Trüffelgrießnockerln
4,10 €

Zwischengang

Kürbis-Kartoffelgemüse mit Salsicciascheiben    
6,90 €

Fischgang

Doradenfilet mit Möhren-Weizenrisotto und Mini-Zucchini
10,80 €

Hauptgang

Kalbsfilet im Pfannkuchenmantel, Pfefferkirschen, Spitzkohl, Steckrüben und Mandelbällchen
15,80 €

Käse

Birnentarte mit Karamelzwiebeln und Blauschimmelkäse
3,80 €

Dessert

Zwetschgenparfait, Maronenmousse, Apfelstrudel, Mangosorbet, Vanilleschaum
6,50 €

 

Menüs im tilman

3 – Gang
Suppe, Hauptgang, Dessert
25,00 €

4 – Gang
Vorspeise, Fischgang, Hauptgang, Dessert
39,00 €

7 – Gang
Vorspeise, Suppe, Zwischengang, Fischgang,
Hauptgang, Käse, Dessert
49,00 €